黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認(rèn)為它具有強(qiáng)身、潤膚的功效,對浮腫有較好的食療作用。
【9模自動(dòng)蛋卷機(jī)】 型 號(hào):XLR-DJ9 種 類:蛋卷機(jī)、雜糧煎餅機(jī) 品 牌:香來爾 型 號(hào):XLR-DJ9 電 壓:380(V) 功 率:18kW 產(chǎn)品用途:適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷,蛋花酥卷,鳳凰卷,臺(tái)式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粵式蛋卷。 外形尺寸:1500X1500X1380mm 盡 重:500(Kg) 包 裝:根據(jù)客戶要求 適用范圍:蛋糕房設(shè)備,蛋卷機(jī)制作,面包房設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 售后服務(wù):保修一年 【15模全自動(dòng)蛋卷機(jī)】 型 號(hào):XLR-DJ15 種 類:蛋卷機(jī),雜糧煎餅機(jī) 品 牌:香來爾 型 號(hào):XLR-DJ15 電 壓:380(V) 功 率:30kW 產(chǎn)品用途:適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷,蛋花酥卷,鳳凰卷,臺(tái)式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粵式蛋卷。 外形尺寸:2000X2070X1450mm 盡 重:800(Kg) 包 裝:根據(jù)客戶要求 適用范圍:蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,浙江蛋卷機(jī),休閑食品廠設(shè)備 售后服務(wù):保修一年
獨(dú)特手工蛋卷的做法
用料: 雞蛋1只,細(xì)砂糖25g,低筋粉55g,無鹽黃油50g
手工蛋卷的做法
1,我用的是小個(gè)的土雞蛋,所以用了兩個(gè)。普通雞蛋一個(gè)就可以了。
2,加入細(xì)砂糖后攪拌至砂糖溶化
3,加入過篩的低粉,豬肉蛋卷機(jī)器,翻拌均勻,不要有疙瘩
4,分次加入融化成液體的黃油,拌勻
5,蛋卷仔機(jī)器,后可以在面糊中加少量黑芝麻
6,蛋卷模具閉合,中火兩面加熱。在模具中間放銅錢大小的面糊,關(guān)上模具壓緊,馬上翻面,當(dāng)聽不了冒氣的聲音,打開模具
7,兩根筷子,雙手配合將蛋卷卷起
8,完全卷起
9,做好的蛋卷涼透后密封保存,可以保持酥脆
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